la volonté de proposer un point de restauration sur le site du Moulin du Duellas qui soit conforme à la thématique développée sur ce site à savoir la promotion d'un site naturel et une vitrine des savoir-faire locaux ; cette association a pour objet de proposer une restauration qui s'approvisionne auprès des producteurs locaux et producteurs certifiés en agriculture biologique locaux ; il est également prévu l'élaboration d'ateliers spécifiques en lien avec le reste des activités de découverte et d'animation du site (service d'animation de la CCIDL, jardin pédagogique bio, etc) ; cette association propose donc des produits de restauration et boissons à la vente (article L442-7 du code du commerce) ; ainsi l'association aura la possibilité d'évoluer vers la création d'une SCIC ou tout autre forme juridique adéquate, ayant notamment pour objectif de construire une réponse aux limites rencontrées par chacune des parties prenantes

aide, accompagnement et soutien aux entreprises et porteur de projets ; organisation d'évènements, manifestations et actions liées à l'entrepreneuriat