se livrer à l'étude des questions techniques, juridiques, fiscales et financières relatives à la profession d'oenologue sous la forme de laboratoires d'oenologie indépendants
entretenir, développer un rapprochement physique de différentes instances équestres (centres équestres, éleveurs, entraineurs etc) d'un secteur géographique pour une meilleure cohésion ; faire fusionner les atouts de chacun pour apporter un concours aux clubs en difficulté ; organiser des voyages lors de salons, représentations, manifestations ou conférences (actions communes) ; définir les besoins de chacun pour accéder à de meilleurs accords économiques avec les fournisseurs ; acquérir ou louer tout matériel, produit et service pour la pratique des diverses activités et concourant au bien être des adhérents ; organiser des conférences, réaliser des films et des revues, concevoir un site internet