organiser collectivement la vente de produits bio et/ou locaux du point de vente collectif "A la Source" situé Route de Poiseul-la-Ville à Billy-les-Chanceaux ; assurer la promotion de l'agriculture biologique locale et la communication auprès des consommateurs ; promouvoir l'artisanat local ; offrir des possibilités de production et de vente locales, ou de développement, aux agriculteurs biologiques ; participer à la dynamique locale en organisant des évènements ponctuels

fédérer les producteurs bio du Nord Côte d'Or autour de nouvelles cultures, de projets de transformation ou de filières innovantes pour pérenniser les exploitations biologiques du territoire

fédérer des acteurs de la filière sarrasin en Bourgogne (producteurs, transformateurs) et construire une confiance entre partenaires économiques ; assurer une valorisation de la production locale de sarrasin ; organiser les échanges et la mutualisation entre les producteurs de sarrasin et les acteurs de chaque étape de la transformation (du semis à la distribution) ; garantir la transparence dans la formation des prix payés aux producteurs ; préserver l'intérêt économique pour l'ensemble des acteurs de la filière en définissant des standards de qualité ; communiquer les valeurs de la filière