défendre les intérêts économiques de la région ; entreprendre des actions commerciales, des manifestations et toutes opérations publicitaires afin de doter les commerces, artisans, professions libérales etc. , d'une image de marque dynamique et d'une identité séduisante auprès des consommateurs

organiser la mise en marché de la production de ses adhérents par l'instauration de relations privilégiées entre les producteurs et des acheteurs considérés comme partenaires regroupés au sein d'un collègue des acheteurs, sans en être propriétaire, ni en assurer la vente ; à cet effet, elle peut agir comme mandataire pour la commercialisation des produits de ses adhérents en application d'un mandat écrit donné par chaque producteur portant sur tout ou partie de sa production ; la valorisation de la production de ses adhérents par l'adaptation qualitative et quantitative de la production à la demande ; rendre des services à ses adhérents dans un but d'amélioration technique notamment

identifier et faire la promotion des produits, producteurs et artisans du Territoire Auxois Morvan répondant aux critères d'éligibilité déclinés dans le référentiel dédié ; organiser et participer à des événements de communication ; réfléchir, faire émerger, développer et mettre œuvre des projets collectifs favorisant la promotion et la consommation des produits "Auxois Naturellement" ; contribuer au développement des produits alimentaires et non alimentaires en Pays Auxois Morvan (périmètre du PETR Auxois Morvan et Communauté de communes Pouilly en Auxois - Bligny sur Ouche)