promouvoir le goût naturel des produits récoltés sur la ferme pour la majeure partie, les confitures étant confectionnées d'une façon artisanale, et à l'ancienne ; pour les confitures de lait, celui-ci provient directement d'une ferme et par conséquent ne subit aucun traitement ; les fruits récoltés ne reçoivent pas non plus de produit chimique