expérimenter toute technique alternative dans les domaines de l'agriculture, de la biodiversité, de l'habitat, de la permaculture, de l'éducation, de l'agroécologie, de l'énergie, de l'eau, des matériaux biosourcés ; promouvoir et communiquer sur les techniques alternatives ou innovantes favorables à l'environnement, au développement durable, à l'éducation et au bien-être de la vie (animale,végétale,humaine, etc), développer les initiatives locales et collectives qui protègent, conservent et restaurent l'environnement (notamment les espaces ressources et milieux naturels, les habitats, les espèces animales et végétales, la diversité et les équilibres fondamentaux de la biosphères, l'eau, les sols, les sites et paysages, le cadre de vie,etc) dans une perspectives holistique de développement durable, sensibiliser tous les publics aux techniques précédemment cités par l'organisation d'ateliers thématiques de séjours immersifs, par l'accueil de formation et la diffusion d'informations ; la vente directe de tout ce qui peut être produit et transformé sur place d'origine végétale ou animale ; accomplir toutes activités artisanales, culturelles et sportives, pédagogiques et organiser régulièrement ou ponctuellement des animations festives en lien avec l'activité

faire connaître le patrimoine industriel et culturel du moulin de la Buade rénover, entretenir et pérenniser le fonctionnement du moulin de la Buade ; montrer comment fonctionnent le moulin et les annexes ; apprendre aux visiteurs à utiliser ces outils et à réaliser soi-même le pain et autres produits à base de farine ; engager les visiteurs à appréhender la thématique du cours d'eau, son importance pour le maintien du patrimoine humain (production d'énergie, l'irrigation ou loisirs) mais aussi pour le patrimoine naturel et la biodiversité dans les Corbières ; mettre ces services à disposition non seulement des touristes, mais aussi des écoles et des habitants de la région