animer le café; créer du lien social; favoriser les rencontres, les échanges et les activités intergénérationnelles
de promouvoir une éducation populaire. de procurer des loisirs sains au point de vue physique et moral. de favoriser toutes activités de formation et de perfectionnement.
présenter différents types de cuisine saine
promouvoir des musiques actuelles afin de creer une dynamique artistique - l'association se propose d'instaurer des manifestations culturelles contribuant  l'animation du pays de sault (aude)
faire prendre conscience de la dimension humaine existant dans tous les échanges et valoriser des savoir-faire, promouvoir des solidarités, valoriser les compétences de chacun et accroître dans les richesses cadre du développement local, les échanges se feront de gré à gré entre les adhérents selon les demandes et les offres de chacun, mettre en place, coordonner et assurer la réciprocité de tels échanges selon les règles qui seront définies par le règlement intérieur, le S.E.L est une association laïque excluant tout prosélytisme confessionnel et politique