préserver l'environnement ; favoriser le dynamisme rural ; créer un lien entre les collectivités locales et les producteurs d'Ariège et environs et valoriser leurs productions ; créer des emplois autour de la cuisine événementiel, de la production agricole et de la création d'espace de culture et de détente pour tous ; faire tourner un food truck qui pourrait aussi devenir une épicerie mobile pour les zones défavorisées ; créer des espaces de jardins à partager dans toutes les communes où il sera possible d'en créer