sauvegarde des races pyrénéennes d'animaux de ferme "chèvre, moutons, vaches, chevaux, cochons, volailles.... ; leur défense et protection ; aider la relance de leur production ; contribuer à leur développement et leur valorisation ; conservation du patrimoine ancien et du savoir-faire agricole ; valorisation de l'Ariège et sa région ; accueil, sensibilisation et information du public