transmettre le savoir et les techniques de fonctionnement, notamment du pressoir, dans le respect de la tradition ; toute activité ou manifestation en lien ou non avec le pressoir ; sauvegarder le patrimoine architectural, culturel et naturel de la commune de Viel-Saint-Remy, développer toute action susceptible de favoriser la restauration de ses constructions et sa valorisation culturelle et environnementale

réunir les habitants du village pour : des jeux de société (belote, dames, triomino), des travaux manuels (tricot, crochet, couture, cartonnage et encadrement)

creation et interpretation d'animations theatrales