a pour but d'initier et de soutenir les acteurs et projets de développement économique et social, dont des actions insertionnelles et professionnelles dans la vallée de la Roya, notamment par la promotion du concept de « territoire nourricier » appliqué aux thématiques agroécologiques et agro-paysagères ; elle a vocation à mutualiser des moyens matériels et immatériels sur le territoire, en valorisant les expériences et savoir-faire éprouvés des acteurs et structures locales dans les domaines précédemment cités ; elle peut mener toute activité se rattachant directement ou indirectement à cet objet
organiser et soutenir des évènements solidaires, culturels, artistiques et d'éducation populaire, promouvoir la culture au sens large, à travers l'utilisation d'un four mobile et la fabrication et la distribution de denrées alimentaires issues de la boulangerie ;