vendre des produits locaux et d'artisanat, du café, et réaliser des ateliers créatifs

exploitation en commun de pâturages ; gestion technique et administrative de l'estive ; amélioration des pâturages et des parcours ; perfectionnement des méthodes d'élevage ; défense sanitaire des troupeaux ; toutes actions de mise en valeur pastorale

promouvoir l'artisanat local (essentiellement dans le territoire du pays de Gap et du pays de Corps) par l'intermédiaire d'un lieu d'exposition et de vente commun ; mettre en avant la spécificité artisanale de ses membres ; les produits artisanaux issus des artisans et artistes adhérents à l'association, produits de qualité, fabriqués, transformés par leurs soins ; mettre en place des activités en lien avec les territoires (organisation d'évènements, de manifestation culturelles, artistiques, d'ateliers, etc)

obtenir la reconnaissance d'Indication géographique protégée “Tourtons du Champsaur Valgaudemar” ; protéger un savoir-faire culinaire local sur le territoire Champsaur Valgaudemar ; identifier des opportunités de développer des filières locales (local = moins de 200km) ; contribuer à renforcer le lien entre les agriculteurs et les transformateurs ; élaborer le cahier des charges ainsi que tout projet de modification, le soumettre à l'instruction des services de l'Institut national d'origine et de qualité, contribuer à son application par les opérateurs et participer à la mise en œuvre des plans de contrôle