La recherche, la sauvegarde du patrimoine génétique fruitier régional, la promotion des variétés fruitières régionales, locales, méritantes, les études scientifiques sur les ressources génétiques fruitières et autres végétaux, les recherches historiques liées au patrimoine biologique végétal, l'information et l'éducation du public, la publication et la diffusion de tout ouvrage ou document en rapport avec les buts visés, toute activité contribuant à réaliser les objectifs ci-dessus.

informer et représenter les responsables d'entreprises du département des Hautes-Alpes pour la défense et la promotion de la libre entreprise ; développer la culture et la connaissance de ses membres par l'organisation de conférences et/ou formations ; la mise en réseau et l'échange sont aussi une volonté affichée