Rassembler et fédérer, au sein de six départements, les associations départementales Accueil Paysan et les individus de Provence Alpes Côte d'Azur adhérant à Accueil Paysan, à sa charte et à son éthique.
exploitation de pâturages
organisation des éleveurs, gestion technique et administrative de l'éstive, amélioration des pâturages et des parcours, perfectionnement des méthodes d'élevage, défense sanitaire des troupeaux, plus généralement toute action de mise en valeur pastorale en tendant à asssurer la défense de l'élevage local
coordination des actions visant à améliorer les produits viticoles des coteaux de la Haute Durance ; mise en place d'une expérience pilote comprenant : l'installation de cépages nouveaux adaptés au terroir ; l'entretien, la récolte et la vinification des raisins selon des méthodes nouvelles appropriées ; développement de l'expérience visant à une production locale puis à sa commercialisation
exploitation en commun des pâturages situés dans les régions d'économie montagnarde définies à l'article 1er de la loi 72-2 du 3 janvier 1972 et délimitées en application du décret n° 72-24 du 4 janvier 1972 ; gestion technique et administrative de l'estive ; amélioration des pâturages et des parcours ; perfectionnement des méthodes d'élevages ; défense sanitaire des troupeaux ; et plus généralement toute action de mise en valeur pastorale en tendant à assurer la défense et l'amélioration de l'élevage local
Culture de céréales (sf riz) légumineuses, graines oléagineuses
Culture de céréales (sf riz) légumineuses, graines oléagineuses