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promouvoir et préserver l'existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d'agriculture biologique, équitable ; soutenir des agriculteurs de proximité qui s'engagent par contrats à fournir régulièrement à des consommateurs locaux les produits définis dans lesdits contrats ; regrouper des consommateurs désirant consommer des produits frais, de bonne qualité gustative et nutritionnelle ; organiser des relations entre les partenaires et la distrivution des produits dans le cadre d'une gestion désintéssée
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