ASSOCIATION POUR LA VALORISATION DE L'ART CULINAIRE CARIBEEN - AVACC
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la valorisation de l'art culinaire caribéen, la formation de ses ressortissants, le conseil et la représentation à des évènements nationaux et internationaux, à la défense du savoir faire agroalimentaire caribéen, à sa labélisation et plus généralement toutes les actions tendant à favoriser sa diffusion
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