Mission
promouvoir la culture gastronomique caribéenne et le savoir-faire autour du rhum ; Soutenir les artisans locaux et les agro-transformateurs en valorisant les specificites du rhum et des produits gastronomiques de la region ; Organiser des evenements culturels et gastronomiques, notamment le Caribbean Rum & Food Festival, pour promouvoir le rhum guadeloupeen et la cuisine caribeenne ; Sensibiliser le public a la richesse des produits locaux, a leur histoire et au savoir-faire traditionnel ; Favoriser le developpement economique et touristique local en offrant une vitrine aux producteurs et artisans ; Developper des partenariats pour renforcer la visibilite des producteurs et promouvoir une consommation responsable ;
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préservation du patrimoine
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