Mission
coordonner les études sur le recueil et l'analyse des saveurs de tous les pays et régions du monde ; promouvoir les recherches sur le développement, le mélange et la productisation des saveurs de tous les pays et régions du monde ; favoriser les échanges sur l'application des saveurs de tous les pays et régions du monde ainsi que la promotion des produits concernés ; promouvoir le développement des produits de saveurs ainsi que de toute une chaine industrielle concernée ; stimuler une coopération approfondie et étendue entre différentes régions du monde autour du développement, de l'industrialisation et de la commercialisation des produits de saveurs
Commune
Domaines
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
représentation, promotion et défense d'intérêts économiques
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