Mission
recueillir des recettes anciennes former à la cuisine végétale et la cuisine traditionnelle former à la cuisine bbo restauration saisonnière créer des événements culinaires autour de la cuisine traditionnelle créer des événements culinaires autour du bbo faire des recherche culinaires et créer de nouveaux plats et produits rédiger des articles et des reportages autour de la cuisine végétale et traditionnelle créer des livres de cuisine effectuer des prestations bbo autour de la cuisson lente
Commune
Domaine
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
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