Mission
préservation du patrimoine fromager français par la défense des fabrications traditionnelles, de leurs usages, et de la pratique du lait cru par toutes les actions appropriées, et notamment, par la communication et toutes interventions jugées nécessaires auprès des instances ainsi quauprès des consommateurs ; lassociation soutiendra les entreprises fromagères pour le respect des usages, notamment pour lutilisation dun véritable lait cru ; lassociation aura par ailleurs pour objectif de travailler à lamélioration de la sécurité alimentaire par le partage de la connaissance de ses adhérents, des actions de formation de collaboration avec les scientifiques et les autorités sanitaires ; elle pourra si nécessaire se porter partie civile à lencontre des contrevenants et oeuvrera pour lamélioration de la fiabilité des contrôles
Commune
Domaines
représentation d'intérêts économiques sectoriels
groupement d'achats, groupement d'entreprises
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