Mission
Promouvoir la cuisine de collectivités de l'Éducation nationale. Contribuer à développer la solidarité, échanger des idées, des expériences. Être attentif a l'évolution du métier : développer les relations professionnelles avec nos fournisseurs . Préserver l'hygiène et la sécurité alimentaire pour nos consommateurs, éduquer les jeunes palais aux différences de gout.
Commune
Domaines
diffusion de savoirs, sociétés savantes ou académiques
gastronomie, oenologie, confréries, gourmets
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