ASSOCIATION REGIONALE CENTRE LOIRE AUVERGNE DES MAITRES D'HOTEL, CHEFS DE RANG ET OFFICIERS DE BOUCHE POUR UN SERVICE DE TRADITION FRANCAISE.
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rassembler les professionnels de la restauration ayant les titres de maitre d'hotel, chef de rang et officier de bouche et promouvoir ce metier, ces titres, et fonctions - favoriser le rapprochement entre ses membres.
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