Mission
preserver, sauvegarder et mettre en valeur les patrimoines regionaux, nationaux et internationaux ayant trait aux arts et traditions culinaires et plus generalement à tous elements en rapport avec les arts de la table de la reception du bien vivre et du bien manger afin de la transmettre aux generations futures
Commune
Domaine
représentation, promotion et défense d'intérêts économiques
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