BOTHO
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promouvoir l'accès à des formations professionnelles qualifiantes dans les métiers de la restauration, favoriser la transmission des savoir-faire de la cuisine française, accompagner les jeunes dans leur parcours éducatif et professionnel, développer les échanges culturels et professionnels entre la France, l'Afrique du Sud et les autres pays partenaires afin de favoriser leur insertion professionnelle
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