SYNDICAT PROFESSIONNEL DE LA NOIX DU CERNEAU ET DE L'HUILE DE NOIX DU PERIGORD
de favoriser la recherche, l'expérimentation, les essais et tous autres moyens visant à affirmer, maintenir et développer la qualité et l'originalité de la production en Appellation d'origine contrôlée Noix du Périgord - d'entreprendre toute démarche d'obtention de signes officiel de qualité, notamment pour l'huile de noix du Périgord - d'être reconnnu par l'INAO comme organisme de défense et de gestion (ODG) pour la noix du Périgord et l'huile de noix du Périgord, en tant quorganisme en charge de la gestion d'un signe d'identification de la qualité et de l'origine
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