CONFRÉRIE DES POMMES DE TERRE SARLADAISES 24
la culture, la cuisine, la dégustation et la promotion des pommes de terres sarladaises, c'est-à-dire de pommes de terre sautées dans de la graisse d'oie ou de canard, parfumées à l'ail et au persil, produit emblématique du Périgord et plus généralement du Sud ouest de la France ;
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