EN VÉRITÉ
défendre la transparence alimentaire ; sensibiliser les générations actuelles et futures mais aussi les pouvoirs publics aux enjeux environnementaux, sanitaires et socioéconomiques de l'alimentation, à travers des actions non-lucratives à caractère culturel, éducatif ou scientifique ; et conduire cette mission d'intérêt général au service du plus grand nombre ;