LO MERCAT (LM)
Associer des agriculteurs, éleveurs, producteurs artisanaux de denrées alimentaires mais aussi des artistes (musiciens, plasticiens...) et des artisans d'art, locaux. D'organiser un marché régulier à Estaing et éventuellement des marchés exceptionnels liés à des dates marquantes du calendrier et aux fêtes locales.
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