LES MARBRIERES DE CAUNES-MINERVOIS
étudier, recenser, faire découvrir le patrimoine marbrier de Caunes-Minervois et des communes environnantes, contribuer à sa protection et à sa mémoire ; intégrer la ressource et l'activité marbrière dans ses multiples aspects géologiques, environnementaux, historiques, socio-économiques, techniques, architecturaux et artistiques ; s'associer ainsi au développement touristique, culturel et social d'un territoire du Minervois et de la Montagne Noire, et d'en accompagner éventuellement la gestion en conguguant au présent son rayonnement pluriséculaire et ses caractéristiques naturelles originales