CONFRERIE GASTRONOMIQUE DE LA BOURRIDE D ANGUILLE NOUVELLOISE

Association transférée dans le nouveau répertoire : voir le nouvel enregistrement.

Promouvoir l'image, le patrimoine, l'histoire et la gastronomie de Port la Nouvelle. La confrérie a un rôle d'autant plus important puisqu'elle vante les mérites des produits de la mer, en l'occurrence, l'Anguille. La confrérie va aspirer à perpétuerun savoir faire ancestral de la Bourride d'Anguille, gardé jalousement et transmis de génération en génération.

Domaines

• gastronomie, oenologie, confréries, gourmets — AUDE

Commune

Associations de Port-la-Nouvelle

Chronologie

• 27/04/2007 - Création
• 09/06/2007 - Publication JO
• 15/02/2023 - Mise à jour