Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Nord Basse-Terre regroupées par commune.
pROMOUVOIR ET ENSEIGNER LE RHUM AGRICOLE ET TRADITIONNEL ET LA FILIERE CANNE SUCRE PERMETTRE L'ACCES A LA DECOUVERTE DU RHUM ET DES CULTURES LIEES AU RHUM AU PUBLIC FEMININ ET TOUS MILIEUX SOCIAUX ORGANISER DES FOIRES EVENEMENTS VOYAGES ET ATELIERS AUTOUR DU RHUM PERMETTRE LA RENCONTRE ENTRE LES PROFESSIONELS ET LE PUBLIC
proposer la creation d un espace dynamique et inclusif, où chacun peut redécouvrir des elements oubliés de notre culture et s immerger dans un univers artistique local ; En soutenant les talents de la region, nous favorisons la créativité et le partage, tout en valorisant notre patrimoine ; Ce lieu unique se veut une véritable alternative aux cadres traditionnels, offrant un environnement chaleureux et inspirant, propice aux rencontres, à l apprentissage et à la transmission des savoirs ; Il y aura également la possibilité de redécouvrir les repas traditionnels de notre culture, mettant à l'honneur les saveurs et savoir faire ancestraux ; En partageant ces moments conviviaux, nous contribuons à préserver et à transmettre un héritage culinaire riche et authentique ;
promouvoir favoriser soutenir par tous moyens toutes oeuvres de formation intellectuelle morale philosophique et mutuelle en guadeloupe loisirs des membres
valoriser les produits locaux et la gastronomie ;
faire la promotion de l'art culinaire, évoluer et innover dans le respect d'une tradition, culinaire d'excellence, transmettre les bases de la gastronomie locale, mettre en uvre les bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire, développer toutes actions possibles dans le domaine de la restauration,