Grand Sénonais — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

apprendre à mieux connaître le monde du vin (les cépages, les terroirs, ses modes d'élaboration) ; apprendre à mieux l'apprécier ; apprendre à savoir en parler ; éduquer son palais et son odorat

sensibiliser le public le plus large possible, aussi bien francais qu'étranger, afin de lui faire redécouvrir la cuisine traditionnelle, moderne et française et d'une manière générale toutes les activités présentant directement ou indirectement un aspect culinaire

promouvoir en France et à travers l'Europe toutes variétés de pommes de terre, leur culture, leur préparation culinaire ainsi que tous autres légumes et fruits provenant de la terre ou des arbres par des actions populaires, humanitaires, festives et culturelles

mettre en avant l'utilisation de produits de cuisson extérieure et de produits locaux en développant la notoriété et l'image ; Création et mise en avant de recettes, création de contenus digitaux, découverte de producteurs locaux, créer ou participer à des événements publiques et privés (caritatifs, mariages, anniversaires, fêtes publiques) ; Faire déguster autour du barbecue (boucheries, restaurants, chez les producteurs locaux, chez les artisans, grandes surfaces) ; Former, conseiller et créer des masterclass particuliers et professionnels (revendeurs type jardinerie, grandes surfaces, entreprises, CSE ; ; ; ) Vente de menus sur plateformes dédiées et en direct consommateur ; Créer et vendre des produits de merchandising ; Créer et participer à des Tombolas et Lotos ;