promouvoir la gastronomie des Terroirs de France et la Cuisine du Monde par l'échange réciproque de savoirs sur la base d'une réciprocité coopérative de la transmission des cultures ethniques et favoriser le lien social entre les individus d'origines différentes ; faire découvrir au grand public les produits régionaux et internationaux, (agriculture raisonnée, commerce équitable), utiliser des produits oubliés, méconnus ou délaissés (découverte des saveurs du monde et des épices) ; organiser des événements festifs des plaisirs de la table en favorisant la rencontre des cultures artistiques et culinaires et ouvrir les connaissances dans le domaine oenologique avec le secteur viticole ; organiser des stages, des conférences sur l'équilibre alimentaire, la santé et la biodiversité, favoriser la constitution d'un fond documentaire
rassembler toutes personnes désireuses d'améliorer leurs achats alimentaires, réduire et réutiliser les restes alimentaires ; promouvoir des recettes de plats adaptés à la composition des familles ; apporter une aide à la gestion et aux économies du budget alimentaire
ldefense avec la valorisation du patrimoine gourmand regional ,spécialement dans ses témoignages écrits
promotion et initiation à la pâtisserie pour tous publics, animation d'ateliers autour de la couture (retouches, création de vêtements, d'accessoires, friperie solidaire...) et animation d'activités familiales ; pour ce faire, organiser des ateliers ou des stages d'initiation ainsi que toute autre action en lien avec la pâtisserie, la boulangerie, la couture, le recyclage de vêtements et activités familiales ; pour son fonctionnement, achat de denrées et de matériel ainsi que l'organisation de manifestations, proposer aux particuliers et à tout type de personne morale des prestations tarifées et des ventes à prix réduits selon les décisions prises par le conseil d'administration de l'association