Porte de l'Isère — collections d'objets, de documents, bibliothèques spécialisées pour la sauvegarde et l'entretien du patrimoine

l'association « la marmite de saint antoine » vise à la valorisation de l'histoire de la cuisine et à la présentation de l'ordre hospitalier de saint antoine ; ses actions sont : - l'étude des manuscrits d'origine, leur transcription ou leur traduction ; - la reproduction des recettes ; - la transmission au grand public par le biais de différentes manifestations le fruit de ces essais, toutes autres actions qui permettent la promotion de l'histoire de la gastronomie et de l'histoire de l'ordre ;