ACADEMIE INTERNATIONALE DES SOMMELIERS ET DE LA CIVILISATION DE LA VIGNE ET DU VIN2002-12-17donner à des personnes qui le souhaitent une formation d'excellence, susceptible de faire de celles-ci les membres d'un corps d'élite porteur de la mission de faire connaître et de promouvoir dans le monde la civilisation de la vigne et du vin