Associations cantines, restaurants d'entreprises Bordeaux Métropole regroupées par commune.
la confection des repas destinés au personnel des entreprises signataires parties au Restaurant Inter Entreprises (RIE) de la PIC de Cestas et au RIE de la Pic de Cestas annexe RIE Tarbes Jaurès
de rassembler les professionels exerçant leur activité dans la restauration collective ; de partager leurs recherches et de confronter leurs expériences; de s'informer auprès des pouvoirs publics des évolutions règlementaires liées à la profession; de faciliter la formation de ses membres par des prestations internes ou externalisées auprès de formateurs ou de centres de formation ; d'assurer des prestations techniques pour la passation, l'exécution et le suivi de marchés alimentaires et plus généralement toutes prestations intellectuelles d'assistance à la valorisation et le suivi de la commande publique voire privée dans le domaine de la restauration collective
servir des repas à ses adhérents et plus généralement aux membres du personnel des administrations sous convention avec l'association
Gérer le restaurant du personnel de le Trésorerie Générale de la
organiser un service de restauration
gestion du restaurant interadministratif de la cité administrative
gérer un foodtruck associatif Proposer une offre de restauration privilégiant le circuit court, et les produits locaux, dans un souci de santé publique et de mixité; Proposer des espaces pour échanger et se rencontrer dans l'acceptation et le respect des autres, ouvert à toutes et tous dans l'objectif du « vivre ensemble » et d'un climat social apaisé ; Favoriser l'expérimentation d'un développement économique territorialisé; Participer par une offre qualitative au renouvellement urbain des quartiers pour une meilleure attractivité et un rayonnement des projets des jeunes; Participer au désenclavement des quartiers politique de la ville; Soutenir les initiatives des jeunes et des expérimentations en faveur du développement des territoires nord de Bordeaux ; Promouvoir, soutenir et favoriser les initiatives des jeunes en matière d'insertion, sous différentes formes; Pérenniser et développer les activités artisanales locales, les commerces locaux et l'agriculture bio, locale et solidaire avec les partenaires de proximité, et toute activité économique d'intérêt général; Participer à l'animation de la vie sociale et culturelle locale du territoire, lors d'événements
contrôle de gestion du restaurant administratif.
proposer une structure de restauration aux agents des quatre administrations du site