Sicoval — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

Promouvoir les produits du terroir attachés aux savoir-faire développés dans la commune d' Auzeville-Tolosane, et plus particulièrement, de reconstituer et de faire connaître "Le coup de l' Etrier d' Auzeville".

rencontre bi-annuelle des membres autour d'un thème consacré à l??nologie

proposer un atelier culinaire et la réalisation de repas associatifs et collectifs ainsi que l'organisation d'évènements

promouvoir, faire connaître et apprécier en France et à l'étranger l'ensemble des Appellations viticoles du Sud-Ouest ; récompenser les personnes contribuant ou ayant contribué au rayonnement des Vins du Sud-Ouest en leur délivrant le titre d'"Ambassadeur/Ambassadrice des Vins du Sud-Ouest" ; organiser ou participer à toutes manifestations permettant d'arriver à ces buts ; entretenir et développer la convivialité entre les membres de la Confrérie et leurs sympathisants ; fraterniser avec les autres confréries

développement de la filière brassicole biologique en occitanie ; développement des filières brassicoles bio solidaires à différentes échelles de territoires et selon différents types d'organisations avec un objectif commun de juste rémunération de l'ensemble des acteurs de la filière ; concertation des acteurs de la filière brassicole bio d'occitanie en vue de développer des filières, locales et ou régionales, d'approvisionnement en céréales et houblon biologiques ; représentation et défense des intérêts de ses membres, c'est-à-dire, les acteurs de la filières brassicole bio d'occitanie auprès des pouvoirs publics et instances régionales professionnelles ; promotion de la filière brassicole bio régionale et des produits qui en sont issus ; promotion et communication en faveur du développement de la filière brassicole bio régionale

connaissance des vins de France et du monde, dans tous ses aspects organoleptiques, cognitifs et culturels, échange et diffusion du savoir et des expériences afférant à ce domaine notamment au travers de l'organisation régulière du dégustations

promouvoir la culture oenologique ; élargir et approfondir les connaissances et l'expérience de ses membres dans le domaine du vin et des spiritueux par l'échange et le partage ; faire découvrir différentes régions viticoles au travers de l'organisation d'évènements gustatifs

de regrouper des amateurs de cigares en France et à l'étranger, de partager le plaisir de fumer des cigares de qualité

faire découvrir à ses membres le domaine des bières artisanales américaines haut de gamme

mamie régale a pour but de faire cuisiner des retraités pour leur fournir un complément de revenu tout en créant du lien social

développer les intérêts sociaux économiques culturels et humains de la boucherie ; promouvoir l'artisanat des métiers de viande et les professions proches ; promouvoir en faisant connaître les produits carnés

promotion du monde médiéval via des manifestations culturelles

promouvoir la connaissance et les pratiques dans les domaines de l'alimentation, des modes de préparations culinaires, des formes de production agricole et d'élevage, sous différentes formes

faire découvrir et déguster des bières de qualité qui ne sont pas accessibles au plus grand nombre autrement, rassembler lors d'événements évènement conviviaux