Aux sources du Canal du Midi — préservation de la flore sauvage

faire connaitre au plus large public le monde des odeurs et des arômes dans notre environnement ainsi que mener toutes formes d'actions visant à leur promotion

veiller à la préservation de la biodiversité des espèces animales et végétales, à la défense et à la promotion de l'environnement, à la protection et la conservation des espaces, ressources, milieux et habitats naturels sur la commune de Saint Amancet et ses environs