Nîmes Métropole — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

proposer à ses adhérents toute forme de cours à domicile ou non dans le but de les aider dans leurs études artistiques, culturelles et ou scolaires sur la gastronomie traditionnelle nationale ou internationale

faire connaître la qualité et la diversité de la cuisine française principalement au travers de l'oeuvre de François Vatel et accessoirement au travers de tous les grands cuisiniers qu'a reconnu ou reconnaîtra notre pays

ateliers de cuisine intergénérationnels et multi-sites

promouvoir le brassage de bière amateur et professionnel

partager et promouvoir des savoir-faire traditionnels par la production de boissons et de bières locales et naturelles, en particulier le brassage amateur de bière ; faire connaître, pratiquer, et former ses adhérents aux techniques de brassage ; promouvoir la diversité gustative des bières et l'indépendance des brasseurs, organiser ou participer à tout type de manifestations liées au brassage amateur ou favorisant le lien social et l'activité artistique particulièrement dans la vaunage ; mettre en œuvre toutes activités annexes, connexes ou complémentaires se rattachant directement ou indirectement à l'objet, ainsi que toutes opérations civiles, commerciales, mobilières ou immobilières, utiles à la réalisation de son objet social

eveil et enrichissement des sens, notamment le goût et l'odorat ; transmission de connaissances autour de l'alimentation, des produits et des saisons ; renforcement du lien social par des moments de dégustation et de partage

création d'un espace littéraire gourmand qui mettra à la disposition de ses membres : livres de cuisine, magazines, romans culinaires, sous forme de prêt, de location ou en consultation sur place, un espace permettant échanges et partages de connaissances culinaires, atelier pour petits et grands, animations, intervenants extérieurs, événements, la finalité étant de créer du lien social en proposant des occasions de se rencontrer et d'échanger autour de la gastronomie

vocation cultuelle et ludique, la valorisation de la vie quotidienne d'une compagnie hospitalière accompagnée de civils au XIIIème siècle, et ce dans plusieurs domaines qui pourront être : culturel : toute activité évoquant et se référant à l'histoire au XIIIème siècle; militaire : toute activité évoquant et se référant à l'histoire au XIIIème siècle; gastronomique : démonstration de l'art culinaire évoquant et se référant au XIIIème siècle, par la préparation des repas de la compagnie sur place et sur son camp, par et pour ses membres exclusivement (sauf évènement imprévisible ou repas fourni par l'organisateur); artisanal : fabrication d'objets divers en matériaux divers, évoquant et se référant au XIIIème siècle; ludique : toute activité évoquant et présentant un aspect ludique au XIIIème siècle; animalier : toute activité impliquant des animaux, évoquant et se référant au XIIIème siècle et respectant leurs droits et dignité, conformément aux lois actuelles en vigueur

découvrir le monde brassicole

promotion de la gastronomie et du patrimoine culinaire, mise en avant de spécialités culinaires locales, collaboration avec les producteurs, artisans et restaurateurs, sensibilisation au patrimoine culinaire régional ; mise en avant des traditions culturelles et populaires ; rassemblement de personnes autour de moments conviviaux et intergénérationnels, encouragement aux rencontres et aux échanges entre habitants, inclusion des personnes isolées via des évènements accessibles à tous ; organisation d'évènements festifs ; valoriser le patrimoine gastronomique et culturel et de le rendre accessible au plus grand nombre tout en soutenant les acteurs locaux pour la dynamisation du territoire

Promotion de l'olive et de l'olivier.

faire découvrir et apprendre les différentes cuisine du monde aux enfants, adolescents, et adultes, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement

Defendre et sauvegarder la sommellerie et en maintenir les traditions

promouvoir une cuisine saine et festive et faire découvrir le métissage culinaire à travers des stages, des ateliers, préparation de repas, de buffets lors de manifestations culturelles et/ou à domicile

Permettre la decouverte des produits regionaux

degustation, visite de domaines viticoles,initiation écologique

faire découvrir les vins du languedoc roussillon, en particulier les costière de nîmes, développer le sens de la dégustation et l'art d'accorder mets et vins

honorer la mémoire d'Alphonse Roustan ; promouvoir les grandes traditions de la cuisine ; promouvoir les produits des terroirs régionaux ; organiser des manifestations gastronomiques ainsi que des manifestations culinaires ; distinguer des personnes ou personnalités qui servent la cuisine française

représenter les intérêts communs des hôteliers du Club auprès des administrations collectives et institutions ; être un observatoire économique de la profession, d'être un lieu d'information, d'échanges et de rencontres des membres dans un parfait esprit de transparence et de convivialité ; permettre des actions collectives ; favoriser les actions partenariales entre les hôteliers et les organismes de tourisme partenaires

defendre et faire respecter les grandes traditions de la gastrono mie, du vin et autres boissons europeennes.

de réunir les amateurs et de promouvoir la gastronomie espagnole

production et diffusion (vente) de canard, de viandes, réunions de travaux pratiques autour de la confection de plats

présentation et dégustation de produits régionaux; organisation et participation aux festivités régionales ; organisation de diners de dégustation

organisation de dîners de dégustation; organisation et participation aux festivités régionales; présentation et dégustation de produits régionaux

produit de tradition portugaise, cuisine portugaise, faire connaitre vin, gâteau portugais, faire valoir les coutumes portugaises, vendre produits portugais

promotion et vente des produits du terroir français ; organisation de tout type d'évènement autour de ce thème ; atelier découvertes sur le thème de la gastronomie et des terroirs

proposer des repas et des buffets pour toutes occasions ainsi que des stands de cuisine itinérante sur les festivals ou dans la rue, mettre en place des événements atypiques : pique-nique, goûters, apéros, soutenir les actions créatives et les projets artistiques à dimensions solidaires, sociales, sportives et culturelles, créer du lien social et gastronomique à travers des pratiques culinaires, intégrer au sein de l'équipe des bénévoles, des apprentis des stagiaires pour cuisiner, créer, expérimenter, participer à l'insertion sociale des personnes en difficultés, mettre en scène ou participer à des projets en y intégrant une proposition culinaire, s'inscrire dans une politique de traitement des déchets et en minimiser la production, favoriser les produits du terroir, les circuits courts, le commerce équitable, favoriser l'échange et la convivialité

découvrir le vin de manière ludique, conviviale et culturelle ; organiser et animer des soirées « oeno» pour jouer et apprendre sur le vin tout en et s'exerçant à la dégustation ; organiser des événements alliant culture ( littérature, théâtre, musique, art visuel) et vin; créer et animer un blog dédié au vin

réunir des amateurs de produits de bouches nîmois, portugais, régionaux, français en vue de dégustation, ainsi que l'organisation de séminaires, voyages, soirées pour la découverte desdits produits; organisations de soirées thématiques avec éventuellement exposition autour de l'art (concerts, sculptures, littérature, etc.)

favoriser la découverte de la gastronomie dans la région nîmoise pour ses membres, défendre l'usage du patrimoine culinaire français, participer à toute manifestation culinaire, foire, salon, réception, ou autre évènement concernant directement ou indirectement la gastronomie, organiser tout événement, diner, cours, colloque, ou autre événement permettant à ses membres de se réunir

favoriser la création et le maintien du lien social en organisant des activités socioculturelle et socio-éducative; elle pourra notamment organiser des actions auprès de public scolaires, adultes, familial, etc;;; ces actions pourront prendre la forme d'ateliers, utilisant comme support la cuisine, la danse orientale et toute autre activité sportive ou culturelle; la création de service autour du jardinage et plus généralement de l'éducation à l'alimentation saine; favoriser les échanges socio-culturel, entre la France et le Maroc en matière de gastronomie, coutumes et savoir faire; elle pourra également mettre en place des actions à but humanitaires là ou elle sera en capacité de le faire; elle pourra organiser des sorties et séjours sur le thème de la découverte culinaire des régions et pays, en France et à l'étranger; de plus, afin d'être présent lors des manifestations diverses, l'association pourra organiser des kermesses, loto, guinguettes, bodega et stand de petites restauration

organiser des activités culturelles, et cultuels, culinaires, évènement sportif, travail social, alimentaire, de la friperie, des événements religieux, vide grenier, restauration solidaire, déménagement, soutien scolaire

promouvoir la cuisine à travers les différentes cultures du monde

promouvoir la gastronomie de nos régions à travers la dégustation de nos produits; réaliser des cours culinaires pour mettre en valeur, les produits d’autrefois; réaliser des visites dans le fermes et terres de nos producteurs; organiser des évènements, marché d'antan, foire, gastronomie; avoir un lieu d’accueil et de vente

faire bouger, encourager, développer, promouvoir et diffuser différentes formes d'expression et créations autour des musiques actuelles, musiques et spectacles vivants, arts plastiques et numériques, poésie et contes, sport, voyages et gastronomie

decouverte des vins et produits regionaux

assurer le developpement et la promotion de la gastronomie par la formation

rassembler des épicuriens recherchant une vie agréable, privilégiant le "bien manger", de l'andouillette de Vire à la pancetta de Nice, de la choucroute alsacienne au cassoulet toulousain en passant par la potée auvergnate et la tablier de sapeur lyonnais

promotion de la culture Africaine par le biais de la mode, des arts tout azimuts et de la gastronomie

organisation de rencontres culturelles au travers de la musique de la danse et de la cuisine traditionnelle intergénération

partager mets et dégustations ; promouvoir repas et patrimoine ; exclue tout autre activité

Maintenir les traditions et la gastronomie nimoise

promouvoir le patrimoine artistique, naturel et culturel français et financer les initiatives locales d'intérêt général qui contribuent à son développement durable et à son rayonnement ;

valoriser et promouvoir le vin nature dans le département du Gard et particulièrement sur Nîmes ; organisation d'un salon du vin nature, d'évènements festifs, gastronomiques et culturels autour du vin ; animations commerciales tout au long de l'année dans les commerces membres de l'association ;

découverte et promotion des bières artisanales brassées localement par la participation ou l'organisation de manifestations locales, nationales ou internationales

participer à des manifestations locales et à proposer des churros de qualité

promouvoir la gastronomie espagnole en organisant ou en participant sans but lucratif à des rencontres amicales et culturelles, à des manifestations autour de la culture et gastronomie espagnole et toutes actions entrant dans l'objet de l'association

animation et gestion du festival Papilles en fêtes, animations de journées festives sur des thèmes divers et variés