Pays Châtillonnais — représentation, promotion et défense d'intérêts économiques

participer au développement de la filière truffe par la diffusion de connaissances, la promotion de la production, la commercialisation, la participation aux actions de communication et manifestations ; contribuer au développement et à la pérennité des droits et devoirs réciproques des propriétaires fonciers publics ou privés et des récoltants dans le cadre de la réglementation (existante ou à venir) à l'état naturel ou en plantation ; former les trufficulteurs pour garantir la qualité des truffes, pérenniser et développer les sites productifs ; réaliser seul ou en partenariat des études ou des expérimentations sur la culture, l'entretien des milieux naturels, la récolte, le conditionnement et la conservation des truffes ; participer aux réseaux ayant la même vocation et adhérer à des associations ayant le même objet pour renforcer leurs actions et en bénéficier ; se porter partie civile dans toutes les affaires dont elle aurait connaissance dans la limite de son objet (ester)

sensibiliser au plan local, régional, national, voire européen et international les décideurs et l'opinion sur l'intérêt de mettre en valeur le patrimoine associé au site de Vix Mont-Lassois ; valoriser son patrimoine dans le but de créer une dynamique culturelle et touristique contribuant au développement économique du Châtillonnais, en coordination avec le Parc national des forêts ; favoriser l'établissement de liens culturels entre les personnes et les institutions concernées par le site de Vix et par des sites celtes de même nature en Europe (Allemagne, Autriche, Italie, Suisse, etc.)