Larzac et Vallées — association de recherches scientifiques, sciences physiques, sciences humaines.

créer un espace culturel et de manifestations destinés à mettre en valeur le patrimoine historique, artisanal et naturel du Larzac

promouvoir toutes initiatives permettant de sensibiliser tout public, notamment les jeunes, aux techniques du futur (espace, informatique, électronique, matériaux) ; engager des actions de formation pour ces domaines d'activité