faire découvrir les vins des régions françaises ou des pays étrangers produits par différents vignerons ; cette découverte se fait sous forme de présentation des vignobles, vignerons et dégustation des vins de la région ou du pays choisi accompagnée de différents mets

permettre aux épicuriens de se rencontrer, découvrir les plaisirs et les merveilles gastronomiques du territoire du bassin thiernois et au-delà ; échanger et rendre compte lors de moments collectifs ;

apprentissage de la cuisine, la promotion de l'agriculture paysanne, des circuits courts, du patrimoine, de la culture et avoir des pratiques d'éducation populaire

restauration coteau Henri IV et du paysage traditionnelle mise en valeur du coteau Henri IV; travail de la vigne et de sa récolte; art tradition populaire; création d"un musée autour de la vigne et de ses outils; animation fête patronale de Ris; animation de tous types de fêtes

promouvoir le tire bouchon au travers de ts supports promouvoir industrie et tourisme de st remy sur durolle capitale mondiale du tire bouchon

promotion de la découverte des vins de France (et du monde entier) ainsi que tout ce qui se rapporte à l'activité de la vigne et du vin dans ses aspects matériels et culturels

faire découvrir la Pifométrie viticole et vinicole et plus généralement communiquer et faire découvrir les vins naturels par l'intermédiaire de manifestations

développement d'animations autour de recettes et de techniques culinaires

promouvoir la gastronomie française, les arts de la table et les jeunes chefs de cuisine ;

organisation d'activités à visée culturelle et solidaire, et découverte de la fabrication de bières