remplacer les agriculteurs pour leur permettre de se liberer ou pour suppleer a leur absence sur l'exploitation ou pour les aider dans les travaux de leur exploitaton
selectionner, developper, ameliorer, adapter aux besoins economiques actuels suivant les bases des standards de ces volailles definis et adoptes par la societe des agriculteurs francais en 1913
seconder le développement du progrès agricole
promouvoir le développement des productions de viande en Normandie ; orienter les producteurs pour une meilleure information
favoriser le développement de la production ovine