Cévennes au Mont Lozère — associations pour la représentation d'artisans, de commerçants

à l'aide d'un four à bois mobile, l'association Levures Sauvages a donc pour objectifs : la proposition d'ateliers sur les étapes de fabrication du pain au levain, la promotion de l'agriculture artisanale, locale et biologique par la vente de pain au levain issu de tels produits, le développement de l'accessibilité à une nourriture de qualité de par la démocratisation de l'utilisation du "prix libre" et de la gratuité, le soutien au réseau associatif local par l'intervention à des évènements engagés au niveau social ou écologique (en proposant des ateliers pain, de la nourriture, etc ; ) , l'entraide matérielle et humaine avec d'autres boulanger·es mobiles et / ou artisanaux

promotion de l'artisanat moderne en soutenant une infrastructure médicale caritative en Amérique Centrale en créant une autonomie financière afin de pérenniser ses actions