Coeur de Garonne — gastronomie, oenologie, confréries, gourmets

animer des ateliers culinaires sans gluten ou sans lactose ; proposer à la vente des gâteaux , sandwichs , repas et boissons bio ( jus de fruits , colas ,bières , cidres , hydromel et vins bios ) ; pour chaque vente et manifestations , les ingrédients seront toujours bio et sans gluten ; animer des ateliers d'information et proposer des formations de santé et bien être au naturel via des intervenants diplômés ou certifiés aux particuliers et professionnels, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement

decouverte de tous mets gastronomiques issus des cuisines des cinq continents, leur degustation, leur promotion, leur diffusion, la formation a leur preparation...

iNITIER FORMER DECOUVRIR GASTRONOMIE OENOLOGIE

fédérer les cuisiniers de la restauration collective publique et privée pour une restauration durable faite maison ; représenter les cuisiniers auprès des instances décisionnelles ; défendre les intérêts moraux professionnels et sociaux des cuisiniers de collectivité ; sensibiliser le public sur l'importance de la restauration collective ; garantir une indépendance absolue vis à vis des acteurs commerciaux du secteur ; contribuer à la formation des cuisiniers de collectivité ; favoriser la liberté d'expression des cuisiniers de collectivité ; valoriser les métiers qui composent la restauration collective

Transformation et utilisation alimentaires des céréales biologiques, notamment à travers la sauvegarde et la préservation des méthodes ancestrales, traditionnelles et écologiques de fabrication. Promotion et diffusion de la culture biologique et écologique. Animation d'activité et de réunion d' information sur la fabrication de pain, et autres produits utilisant les céréales ou des denrées biologiques...