Associations gastronomie, oenologie, confréries, gourmets Haute-Corrèze Communauté regroupées par commune.
retracer l'histoire remarquable du négoce du vin de Bordeaux ; conserver la mémoire de ses différents aspects qu'ils soient patrimoniaux, sociologiques, économiques ou légendaires à travers des actions ou manifestations thématiques ; participer à la mise en place d'un centre de ressources portant sur cette période de la vie de la commune de Meymac
animation d'évènements festifs et culturels autour de la table ; formation à l'animation d'evènements festifs et culturels autour de la table
Mise en valeur de la tête de veau, sa promotion, dans le cadre de la diffusion de la cuisine régionale, et toutes les actions se rapportant directement ou indirectement à ces objectifs.
Organisation de barbecues géants pour fêtes locales et manifestations dicerses.