Associations amicales de commerçants, organisation de foires Châtaigneraie Cantalienne regroupées par commune.
vendre des produits fermiers et gérer une buvette avec licence I.
prendre toute disposition pour la promotion, l'animation, l'organisation et le bon déroulement de ce marché
organiser la vente de ses produits, plats et objets ayant un lien avec le thème du champignon et de la forêt en faisant leur promotion et commercialisation dans les organismes demandeurs.