UNIVERSITÉ POPULAIRE DES VACHES MAIGRES2017-09-22faciliter l'accès à des connaissances et à la formation d'une pensée critique, être un espace de discussions et de débats, qui laisse aussi place à l'apprentissage manuel et à la créativité, recueillir les savoirs, les enseignements, les expériences de celles et ceux qui souhaitent participer à ses activités