Conflent-Canigó — associations d'exploitants agricoles, élevage, horticulture, aviculture, apiculture, viticulture, viniculture

développer les connaissances et la valorisation des plantes aromatiques, médicinales, et horticoles ; favoriser une meilleure connaissance des pharmacopées des différentes communautés locales ; valoriser le patrimoine culturel constitué par les savoirs et les pratiques sociales concernant les plantes aromatiques et médicinales ; rendre accessible au public ces connaissances en réalisant des manifestations telles que : expositions, ateliers, conférences, et différentes publications sur support papier ou numérique, etc ; entretenir et/ou créer et valoriser des plantations ou jardins de plantes aromatiques, médicinales, ou horticole ; contribuer à l'étude de plantes, à intérêt diététique, aromatique, médicinal, horticole ; soutenir des projets individuels qui vont dans le sens des objets de l'association ;

soutien au maintien de la petite agriculture, par la valorisation de ses co-produits ; soutien aux savoirs-faire artisanaux et des petites industries ; soutien à une économie de bon sens, orientée par les tâches quotidiennes, entre les agriculteurs, les artisans et les industriels ; soutien aux différents liens (sociaux, économiques, culturels..) engendrés par l'existence de ces activités

être reconnue comme organisme de défense et de gestion (ODG) pour l'indication géographique protégée Rosée des Pyrénées Catalanes/Vedell des Pyrénées Catalanes

promouvoir l'artisanat et produit issus de l'agriculture par le biais d'activités économiques et culturelles et organisation de diverses manifestations

mise à disposition auprès de ses membres d'un ou plusieurs salariés liés au groupement d'employeurs par un contrat de travail écrit

promouvoir les activités et les diverses productions locales en favorisant l'échange inter vallée, inter départemental et régional. Organisation de manifestations du genre marché, rallye, repas découverte, loto, jeux découverte.Obtention de la licence restauration occasionnelle, organisations de découvertes à caractère sportives.

Promouvoir organiser animer la fête de la transhumance de la vallée de la Rotja ainsi que les marchés fermiers qui pourraient s'organiser dans cette vallée

organisation de marchés de producteurs sur lesquels sont vendus uniquement des produits agricoles ou artisanaux qui ont été élevés ou transformés sur le territoire catalan dans les Pyrénées-Orientales

promouvoir une agriculture de proximité et écologiquement saine, sensibiliser à l'agro-écologie, à la permaculture, au maraichage et à la protection de la diversité. Faire tendre le lieu vers l'autonomie et l'autosuffisance alimentaire. Transmettre le savoir faire et l'écologie en faisant intervenir des professionnels, formations. Commercialiser occasionnellement des légumes locaux de saison