Monts d'Alban et du Villefranchois — associations d'exploitants agricoles, élevage, horticulture, aviculture, apiculture, viticulture, viniculture

représenter, informer et défendre les intérêts professionnels, matériels et moraux des éleveurs indépendants du veau d'Aveyron et du Ségala membre de l'association

défendre l'équité du prix du lait de brebis sur la zone de production Roquefort ; fédérer les producteurs de la filière ; le fait de mener des actions de promotion de la production de ses adhérents entre également dans l'objet de l'association des éleveurs des territoires de Roquefort